Entries by Katrin

Hier also auf vielfachen Wunsch:

Teig für ca. 8 Scones: 250g Weizenmehl, 2 TL Backpulver, 80g weiche Margarine, 40g Zucker, 150ml Milch

Mehl mit dem Backpulver mischen. Dann die Zutaten mit einem Schneebesen, wenn der Teig fester wird mit einem Rührlöffel, zu einem Teig verarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 cm  dick ausrollen oder mit der Hand flachdrücken. Jetzt mit einem schmalen Glas die Scones ausstechen. Die Scones auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Oberseite mit Milch bestreichen.

E-Herd: 180°C
Umluft: 160°C
Gas: Stufe 3 - 4

Backzeit: ca. 15 MInuten

Am Besten noch warm servieren. Schmecken toll mit Aprikosenmarmelade!

Liebe Cilia,

da ist er also, dein brandneuer Berlin.Blog: noch besser, noch aktueller, noch funktionaler! Ein exklusives Gimmick für deinen Start in der Hauptstadt, individuell gestaltet und mit Liebe geklöppelt. Ich freue mich schon auf viele Fotos, spannende Randnotizen und gewagte para-wissenschaftliche Essays.

Eine aufregende Zeit in der Bärenstadt wünscht dir

Katrin